Samsun’un tescilli lezzeti: Çarşamba kıvratması tanımı

Envai çeşit lezzeti mutfağında bulunduran Samsun’un Çarşamba ilçesiyle özdeşleşen Çarşamba kıvratması, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafik işaret aldı.

Geçmişi 1930’lu yıllara kadar dayanan Çarşamba kıvratması, bölge halkının sofralarının vazgeçilmezleri ortasında yer alıyor.

Çarşamba kıvratmasının imgesi burma tatlısını andırsa da şerbetsiz yapılıyor. Hamur işi olan Çarşamba kıvratması piştikten sonra üzerine tereyağı sürülüyor.

Pekala Çarşamba kıvratması nasıl yapılır, materyalleri nelerdir? İşte damak çatlatan Çarşamba kıvratması tanımı…

ÇARŞAMBA KIVRATMASI GEREÇLERİ

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3 adet yumurta
  • Yarım kilo nişasta
  • Yarım paket margarin
  • 1 kilo çekilmiş fındık
  • Yarım kilo toz şeker
  • 1 kilo buğday unu

ÇARŞAMBA KIVRATMASI NASIL YAPILIR? ÇARŞAMBA KIVRATMASI TANIMI

  • Derin bir kaseye buğday ununu koyup üstüne, yoğurt, su, yumurta, sıvı yağ ve bir çay kaşığı karbonat ekleyin.
  • Kulak göğsü kıvamında hamur elde edene kadar yoğurma sürecine devam edin.
  • Yumurta büyüklüğünde olacak halde bezeler yapıp bir tepsiye dizerek dinlendirin.
  • Şeker ile fındık içini birbirine karıştırın.
  • Dinlenen hamuru nişastayla birlikte oklava yardımıyla açın.
  • Açılan yufkanın üzerine fındık içini kâfi ölçüde serpin.
  • Akabinde oklava ile rulo haline getirin ve sıkıştırarak yağlanmış tepsiye dizin.
  • Daha sonra erittiğiniz tereyağını tepsiye dizdiğiniz ruloların üzerine sürün.
  • Üzeri kızarıncaya kadar fırında 180 derecede pişirin. Afiyet olsun..

Derin bir kaseye buğday ununu koyup üstüne, yoğurt, su, yumurta, sıvı yağ ve 1 çay kaşığı karbonat ekleyerek kulak göğsü kıvamında hamur elde edin.

Yumurta büyüklüğünde olacak biçimde bezeler yapıp bir tepsiye dizerek dinlendirin.

Şeker ile fındık içini birbirine karıştırın.

Dinlenen hamuru nişastayla birlikte oklava yardımıyla açın.

Açılan yufkanın üzerine fındık içini kâfi ölçüde serperek oklava ile rulo haline getirin ve sıkıştırarak yağlanmış tepsiye dizin.

Daha sonra erittiğiniz tereyağını tepsiye dizdiğiniz ruloların üzerine fırça ile sürün.

Üzeri kızarıncaya kadar fırında 180 derecede pişirin.

Görüntüyü Oynat

ft

Fındıklı Fırın Sütlaç | Mucize Lezzetler

daha fazla görüntü için

  • çarşamba kıvratması
  • tatlı tanımları
  • samsun tatlıları
MuharrirlerTüm Yazarlar 
  • RÜZGAR SÜNBÜLHodan Kavurması Tanımı
  • SERTAÇ VİRANCIKŞişli’nin 3 nefis yeri
  • YILDIZ ÖZ SAMAHAYoğurtlu bakla çorbası
  • ALİ MİRAÇ AŞIKMedeniyetler kenti “Hatay yemekleri”
  • DİLAN GÜZENGETahin pekmez dolgulu pankek

Bizi Takip Edin

Bugün Ne Pişirsem

  • Pazartesi
  • Salı
  • Çarşamba
  • Perşembe
  • Cuma
  • Cumartesi
  • Pazar
  • Lahana çorbası tanımı
  • Alinazik tanımı
  • Nohut piyazı tanımı
  • Hurmalı patatesli kek tanımı

 

Tatlı Tanımları
Fotoğraf: Alamy
Haber Giriş: 27.05.2021 – 21:48 | Son Güncelleme: 27.05.2021 – 21:48

Özgün magnolia tanımı

  • İlginizi Çekebilir

    3. Sayfa
    224

    Sivas’ta kaza: 9 meyyit

    Futbol
    282

    Kulüpler Birliği Vakfı: TFF’nin kararlarını kabul etmiyoruz

    Gündem
    857

    İzmir’de zabıt katibi, kendisini uyaran hakime verdiği karşılık yüzünden sürüldü

    Magazin
    630

    Mısırlı sevgilisinden Şeyma Subaşı’na sürpriz evlilik teklifi

    Gündem
    1003

    Optimar’ın son genel geçim anketi

    İktisat
    179

    Kamu alacaklarıyla ilgili kanun teklifi TBMM’den geçti

    Araba
    174

    Tesla’nın Berlin’deki fabrikasına çevrecilerden reaksiyon

    Teknoloji
    467

    Kargu-2 İHA’nın Libya’daki başarısı dünyanın gündeminde

    3. Sayfa
    105

    Tekirdağ’da kısıtlama saatinde masaja ceza

    Dünya
    199

    Hindistan’da koronavirüse karşı bitkisel buhar terapisi

    Taraftar değil haberciyiz!

    Copyright 2005-2021 Ensonhaber.com WhatsApp Çizgisi: +90. 533 378 20 00 Telefon: +90. 216 577 58 58 (pbx) Dayanak: info@ensonhaber.com

Görüş Bildir
  • Üye Ol
  • Giriş Yap

Leave a Reply

*