Fındık içi, un ve makarna besin ihracatında öne çıktı

Türkiye Besin ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Genel Sekreteri İlknur Menlik, ihracat ve ithalat sayılarını kıymetlendirerek, besin kesimindeki son duruma yönelik bilgi verdi.

“GIDA KESİMİNİN İHRACATI DAHA DÜZGÜN OLABİLİR”

İhracat sayılarının makus olmadığını vurgulayan Menlik, “Ama daha güzeli olabilir. Pandeminin tesirini göz arkası edemeyiz. Navlun fiyatlarında büyük bir artış var. Konteyner bulunamıyor, üyelerimle yaptığımız değerlendirmelerde ihracatın lojistik ayağında dert yaşadıklarını söylüyor.” diye konuştu.

“ÇİN STOK YAPIYOR”

2021 yılının birinci 6 ayında besin dalının her şeye karşın düzgün gittiğini belirten Menlik, “İhracat yüz güldürüyor.  Dünya genelinde pandemiyle fiyat ve fiyatla ilgili sorunlar büyüdü. Emtia fiyatlarında keskin dalgalanmalar var. Çin, global tedarik zinciri alternatifi arayışı içinde, stok yapıyor. Yaşanan gelişmeleri bilmek ve önlem almak gerekiyor. Besin bölümü ağır efor içerisinde, markalaşmak ismine büyük adımlar atılıyor. Bu yıl, 2020 yılının sonunda yakaladığımız performansın gerisinde kalacağımızı düşünmüyorum zira çok emek veriliyor.” dedi.

TARIM ÜSTÜ AÇIK FABRİKADIR

Hammadde tedarikinde önemli bir sorun yaşamadıklarına dikkat çeken Menlik, Tarım üstü açık fabrikadır, her vakit hammadde tedarikinde sorun yaşanabilir. Eserleri dolu vurur bir anda hedeflediğiniz rekolte ölçüsü elinizden sarfiyat.

PANDEMİDE TARIM İÇ TÜKETİME YETTİ

Pandemide besinin iç tüketimine yetmesi noktasında majör bir sorun yaşamadık. Tarımın risklerini bertaraf edecek her türlü önlemi almamız lazım. Muhafaza, kaliteyi düzgünleştirme, geliştirme ismine birincil üretim dediğimiz mekanizasyon yatırımı başta geliyor.” diye konuştu.

DIŞ TİCARETTE EN YÜKSEK HACİMLİ ESERLER

2021’nin birinci 4 ayında ihracatta öne çıkan eserler sırasıyla fındık içi, un ve makarna olurken bu eserler toplam ihracatın yaklaşık yüzde 13,9’unu oluşturdu. Tıpkı periyotta en çok ithal edilen eserler ise sırasıyla buğday, ham ayçiçeği yağı ve soya fasulyesi oldu. Bu 3 eser, toplam ithalatın yaklaşık yüzde 24,7’sini, 4’te 1’inden fazlasını oluşturdu.

EN ÇOK İHRACAT YAPAN KESİMLER

2021’in birinci 4 ayına ilişkin dış ticaret dataları dallara nazaran incelendiğinde sert kabuklu meyveler, şeker ve şekerli mamuller, yaş meyve, bitkisel yağ ve zerzevat dalları en fazla ihracat yapan bölümler olarak sıralandı. Toplam ihracatın yüzde 42,8’i bu 5 dal tarafından gerçekleştirildi.